2020年9月8日，餐爆食材獲得1000萬人民幣的天使輪融資，投資方為美林創(chuàng)投。

　　“餐爆食材”為家庭消費(fèi)者提供高品質(zhì)火鍋、燒烤食材及預(yù)制菜，產(chǎn)品涵蓋火鍋底料蘸醬、牛羊肉、丸滑、涮菜、串類、家庭預(yù)制菜等超過400+SKU，逐步發(fā)展成為依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，持續(xù)輸出自有品牌產(chǎn)品，并通過食材專賣店、商超專柜、社區(qū)團(tuán)購及電商等多平臺(tái)、全渠道銷售的經(jīng)營模式。
　
　　“餐爆食材”創(chuàng)始人樊榮具有豐富的餐飲及消費(fèi)品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及資源，曾擔(dān)任江蘇隆力奇集團(tuán)、上海小南國集團(tuán)等企業(yè)高管，并創(chuàng)立“阿拉提羊肉串”、“春爐串串”等知名連鎖品牌；聯(lián)合創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)具有豐富的產(chǎn)品研發(fā)、電商運(yùn)營、連鎖經(jīng)營及供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn)，其他主要核心團(tuán)隊(duì)成員均有較強(qiáng)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

　　目前家庭食材市場巨大，增長迅速，“水大則魚大”，存在較多誕生大品牌的機(jī)會(huì)；目前該行業(yè)入局者逐漸增多，但多注重門店模式復(fù)制，對產(chǎn)品升級及品牌塑造關(guān)注太少，行業(yè)整體效率并不高；“餐爆”除了繼續(xù)加大線下專賣店模式覆蓋，同時(shí)持續(xù)加注社區(qū)團(tuán)購、電商等高效率渠道；“餐爆”更關(guān)注家庭食材品牌升級機(jī)會(huì)，推崇“爆品邏輯”，聚焦大單品打造，近期就將推出“高筋牛肉丸”、“大顆粒黑虎蝦滑”等多個(gè)億元級單品。
　
　　餐爆火鍋燒烤食材超市投資小回本快，經(jīng)營模式簡單。一家店鋪覆蓋多種經(jīng)營模式，既可以做燒烤檔口經(jīng)營，也可以為商家供應(yīng)食材。面對14億的強(qiáng)大市場需求，餐爆剛剛發(fā)力，未來可期!