西安肖記肉夾饃，聞名全國，是著名的經濟型快餐食品，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽而揚名中外，深受人們喜愛。其用料考究，制作技術獨特，制成品的色澤紅潤，異香撲鼻，食之余味悠長，是陜西小吃中的一絕。99年被國家商業部評為“飲食優質產品金獎”并被中國烹飪協會評為“中華名小吃”。肖記涼皮更是以獨特的口味贏得了市場的認可，消費者的好評。

　　西安尚品餐飲旗下肖記臘汁肉夾饃實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃，都是美味，可分別單吃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極 致。饃香肉酥，回味無窮。熱氣騰騰的肉夾饃，咬一口外皮焦脆，滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由使你滿口生津。