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鄉村基

公司名稱：鄉村基（重慶）投資有限公司
項目描述：鄉村基是一家中式快餐連鎖企業，菜品基本以中式快餐為主，立足于川菜，融合粵、川、蘇、浙等各式菜品。目前鄉村基集團旗下400多家直營連鎖餐廳，旗下有“大米先生”品牌。

公司地址：重慶市黔江區正陽工業園區園區路白家河標準化廠房A棟5樓

成立時間：2007-09-24

公司網址：http://www.csc100.com/

企業發展階段：已獲A輪

創始人：張興強

管理團隊：張興強　龔挺

融資情況：

　　2020年6月15日，鄉村基獲得億元及以上人民幣的A輪融資，投資方為紅杉資本中國。

發展歷史和介紹：

　　創立于1996年的鄉村基，原名“鄉村雞”，原本店里只做以雞為原料的川菜。其起步階段，正值肯德基等洋快餐品牌在中國內地攻城略地之際，漢堡、炸雞、薯條等新鮮物種在中國大受歡迎。為了能讓自己的店鋪也像隔壁的肯德基一樣顧客盈門，鄉村基創始人李紅將餐廳菜單結構調整為西餐為主，輔以川菜。
　
　　然而這種改變并無法與已具備品牌效應的肯德基等洋快餐，李紅決定重新做回川菜為主的模式，只是在經營模式上吸收借鑒洋快餐品牌的做法。
　
　　如今的鄉村基店面設計簡潔明快，有標準化的出餐模式，門店選址也更傾向于選擇百貨商場周邊、或社區等人流較大的位置。每天，由中央廚房統一制作醬料，配送到各個門店，剩下的炒制環節全部交由門店來完成。

企業內容：

　　鄉村基的直營門店數量到2019年7月已達700家，1年接待超1億人次的客人。到2020年2月，鄉村基門店數突破1000。與此同時，它還在不斷下沉。4月鄉村基宣布，啟動川渝地區的尋鋪計劃，針對的是社區門店。

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