仙蹤林品牌于一九九六年踏足香港，透過現代化的管理方法和完善的特許經營制度，在休閑餐飲行業獨豎一幟，為消費者提供特式美味餐飲，因而能在短短幾年間，于香港、臺灣、中國大陸、加拿大、澳洲、馬來西亞及菲律賓等地開設一百多家分店。

　　仙蹤林品牌除了目前已推出的逾百種產品外，集團更設有產品研發部門，依季節及消費者需求的變化推出新產品。其中的天然健康飲品食物，更是集團積極研究開發的項目。

　　仙蹤林的目標是以現代科技誘發傳統產品的魅力，成為歷久常新的口味。因此，仙蹤林的每一位成員都致力發揮自己所長，針對市場需要，研發和供應最佳產品的提供優質服務。此外，為不斷優化其管理制度，仙蹤林聘用各種年輕專業人才，推行現代化管理，務求以具成本效益的方法去滿足顧客及特許經營商的需要。

　　仙蹤林各店所售賣的飲品，均由專業師傅按照精準的配方即時調制，確保新鮮美味。所有調茶師傅均由總公司安排統一的專業培訓，并作定期考核，以保持一貫的高水準。此外，新產品在推出之前，均經過嚴格測試和科學分析，制訂規范化的調制程序，再授予各分店師傅，以確保所有分店均有統一的高質量產品。仙蹤林所有店鋪的服務本著以人為本的精神,由專業培訓講師統一培訓,并不斷提升。

　　中國業務發展部是一個專業拓展仙蹤林在中國大陸市場的部門，其部門主要負責洽談加盟、代理；店面的尋找；及開店前期的各項準備等工作。目前，中國業務發展部以專業的水準、獨特的眼光，在中國大陸開設分店超過80多家，為仙蹤林畫上漂亮的一筆。該部門將本著專業的精神，繼續一如既往的為更多的加盟、代理商提供最真誠貼切的服務。