2018年6月7日，蝦皇餐飲獲得3000萬人民幣的A輪融資，投資方為珞珈創谷、善樂國際、永祥基金、共創業集團。

　　潛江蝦皇實業有限公司旗下品牌—蝦皇坐落于享有“中國小龍蝦”美譽的中國潛江，品牌始于2009年的“潛江蝦皇美食城”，憑借獨門秘方和加工工藝烹制而成的 “潛江油燜大蝦”而名聞荊楚。
　
　　自潛江市舉辦“首屆小龍蝦節”以來，蝦皇借助這一盛事在短短幾年時間里經歷了爆發式增長。
　
　　自2013年成立“蝦皇餐飲服務有 限公司”后，不僅在全省開設15家直營店，在全國20多個省市擁有合作店百余家，員工總數達3000人，年營業額突破億元，迅速 成長為潛江餐飲服務的龍頭企業。    
　
　　2015年底，在國家大力發展現代化服務行業的政策指導下，以及潛江市委市政府的大力支持下，潛江蝦皇實業有限公司應運而 生，作為潛江農業產業化重點龍頭企業，潛江蝦皇擬總投資5億元，
　
　　開始大手筆布局小龍蝦全產業鏈：以小龍蝦為引擎、以小龍蝦 平臺化為模式、以小龍蝦資本化為契機、以小龍蝦全球化為目標，
　
　　實現產值50億，稅收3億，直接或間接創造就業崗位20000個， 惠及關聯企業和農戶1000家。
　
　　“十三五”期間，蝦皇實業將舉全集團之力，通過“百城千店”計劃、“千農萬田”工程、“小龍蝦+”行動等項目實施，力 爭成為我省“三產融合”的樣板企業，努力打造中國小龍蝦產業的領導品牌，最終實現中國小龍蝦“湖北出品●潛江制造”。

　　蝦皇，以專業烹飪小龍蝦而聞名的特色餐飲品牌。我們來自小龍蝦之鄉湖北潛江，我們以皇為名，讓小龍蝦走出潛江，邁向全國，引領中國龍蝦美食文化潮流，是我們不懈努力的戰略藍圖。
　

　　蝦皇獨創七刀剪蝦絕技，以保證最快速度釋放住蝦的鮮美。取自湖塘清水養殖的健康小龍蝦，輔以10多種名貴中藥材和調料。用獨門秘方和加工工藝烹制而成的小龍蝦，具有辛香爽口、辣中帶甜、多吃不膩、回味悠長的特點。
　
　　我們倡導“均衡營養，科學配餐”的飲食觀念，堅持“精心制作每盤菜，優質服務每一天”的服務理念，不斷詮釋和弘揚潛江龍蝦美食文化，讓人們品嘗最美味的佳肴，享受最優質的服務，感受舌尖上的快樂!
　
　　潛江市蝦皇餐飲管理有限公司經過數年的發展，已成為一家以品牌管理為核心，以產品研發為趨勢，集數字化運營和直營合作于一體的綜合性企業。企業始終堅持以人為本、服務至上、健康美食、創造價值的使命，打造時尚、健康的品牌形象，不斷創新產品，結合互聯網時代給合作伙伴與消費者便利的體驗，持續的幫助更多的創業者實現理想價值和財富遞增。