2015年12月9日，蝦先生很大獲得200萬(wàn)人民幣的天使輪融資，投資方為李康林。
　　2017年5月8日，蝦先生很大獲得1000萬(wàn)人民幣的A輪融資，投資方為挑戰(zhàn)者資本。

　　上海昂蔻餐飲管理有限公司在2015年成立，致力于為消費(fèi)者提供各式龍蝦，美味可口，價(jià)格實(shí)惠，因此一經(jīng)推出便得到了消費(fèi)者的熱烈追捧，店里的消費(fèi)者總是絡(luò)繹不絕。如今，蝦先生很大不僅拓展了多家加盟店，而且總部提供的加盟支持也越來(lái)越到位，因此想要加盟蝦先生很大的投資者人數(shù)是不斷增長(zhǎng)。

　　蝦先生很大擁有自己的傳承、研發(fā)和推廣使命。活用自己的優(yōu)勢(shì)，用周到的服務(wù)打動(dòng)客戶，改善自身產(chǎn)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，以做大做強(qiáng)的目的來(lái)打造自己特色的加盟連鎖經(jīng)營(yíng)體系。還給創(chuàng)業(yè)者提供包含運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品配方在內(nèi)的統(tǒng)一服務(wù)。蝦先生很大不惜重金做宣傳，讓蝦先生很大形象不停的活躍在大眾眼前，選擇蝦先生很大相信不會(huì)錯(cuò)！

　　蝦先生很大本著以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，在多年的辛苦經(jīng)營(yíng)下創(chuàng)造了如今排隊(duì)吃蝦的盛景。蝦先生很大獨(dú)特在于原汁原味，不使用藥料和調(diào)味品去遮蓋龍蝦的土味，而是用秘制配方和獨(dú)特的烹炒法，只有到大喜才能吃到原汁原味營(yíng)養(yǎng)的龍蝦。大喜人熱衷于龍蝦的質(zhì)量和口味，龍蝦個(gè)個(gè)鮮活、個(gè)個(gè)飽滿，色澤鮮亮，蝦香濃郁，外殼酥脆，蝦肉細(xì)嫩，通常佐以辣椒、花椒、大蒜等香辛料。熱油滋滋聲中，麻辣龍蝦具有不可抵擋的美食魅力，乃美食江湖上的下酒佳肴。

　　蝦先生很大是個(gè)在魔都挺火的餐廳連鎖，大眾點(diǎn)評(píng)上不少人對(duì)它的評(píng)價(jià)是“環(huán)境不像吃龍蝦的，反而有點(diǎn)小酒吧的氛圍”。除了晚上7點(diǎn)半的歌手駐唱外，店鋪的整體裝修風(fēng)格也比較特別，比如墻上騎自行車的蝦先生，以及配合著歐洲杯的主題，擺放的各種球衣、獎(jiǎng)杯、樂(lè)高玩具。

　　蝦先生很大融合美式酒吧、中式宵夜和創(chuàng)意內(nèi)容的社交餐吧。

　　生活節(jié)奏變快，餐點(diǎn)也發(fā)生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。蝦先生很大采集各地龍蝦風(fēng)味之特色以大自然野生清水、龍蝦、高山名貴中草藥、啤酒等為原料烹飪而成打破了龍蝦單一燒法，并創(chuàng)建蝦先生很大。蝦先生很大代理，始終堅(jiān)持誠(chéng)信和讓利于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。 蝦先生很大提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。

　　遵循現(xiàn)代國(guó)際餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的一般規(guī)律和先進(jìn)模式，蝦先生很大憑借自身強(qiáng)大的管理支作體系和人才優(yōu)勢(shì)，積極穩(wěn)妥地發(fā)展特許業(yè)務(wù)，蝦先生很大代理，在特許經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，始終堅(jiān)持統(tǒng)一規(guī)范、傳承創(chuàng)新、支持溝通的特許理念，以先進(jìn)的特許商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，為眾多的加盟商的創(chuàng)業(yè)發(fā)展拓展廣闊空間。

　　它的品牌知名度也日漸擴(kuò)大，蝦先生很大相繼在北京、昆明、天津、武漢等地開設(shè)加盟店，深受當(dāng)?shù)卣拖M(fèi)者的好評(píng)，蝦先生很大代理，憑借深厚的文化底蘊(yùn)，把現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化很好的結(jié)合，為贏得市場(chǎng)創(chuàng)造出優(yōu)益的效果，演繹出更為出色的風(fēng)采，把蝦先生很大做成世界餐飲品牌。