未知

　　春秋時(shí)，吳王夫差封蘇州為吳國(guó)，古吳文化自滋濫觴。史載，吳王善食面食，積淀了深厚的東吳飲食文化。自那時(shí)起，東吳飲食文化聲名鵲起，特別是東吳面館盛名在外。

　　吳地劉氏為傳承東吳美食文化，經(jīng)多方查詢(xún)典籍，尋覓古吳飲食文化之神髓，于一九九五年重建東吳面館。

　　歷時(shí)近二十載，東吳面館再次享譽(yù)姑蘇，味贊江南，以?shī)S純正的味道從蘇州起源，發(fā)展至江蘇、浙江、上海、安徽、山東、黑龍江、遼寧等多個(gè)省份，現(xiàn)已成為全國(guó)擁有180家連鎖門(mén)店的餐飲企業(yè)，2014年接待客流量約 3285萬(wàn)人次，占蘇式面市場(chǎng)份額70%。

　　東吳面館下設(shè)中央廚房，所用原材料均為上乘合格品，提高/增加了各門(mén)店的口味品質(zhì)統(tǒng)一。精心熬制"紅湯"，以傳統(tǒng)的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚(yú)為主料，加上特有配方，佐以中藥材，以文火慢熬5小時(shí)而成，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、晶瑩剔透，配上"細(xì)韌有勁"的面條、"品種豐富"的澆頭，噴香撲鼻，鮮美無(wú)比，素有"紅湯如瓊面如玉"之美譽(yù)。

　　春秋時(shí)，吳王夫差之父闔閭將姑蘇封為吳國(guó)，古吳文化發(fā)源自此。史載，吳國(guó)人喜食面食，也善做面食，在一代代的傳承中沉淀了深沉的東吳飲食文化。東吳飲食文化自那時(shí)起便聲名鵲起，特別是東吳面館在國(guó)內(nèi)外均頗負(fù)盛名。吳地劉氏以傳承東吳美食文化為己任，多方查詢(xún)，翻閱典籍，找尋古吳飲食文化的精髓地點(diǎn)，于1995年重建東吳面館。

　　東吳面館建立中心廚房，選用優(yōu)質(zhì)食材，一致各門(mén)店的口味與質(zhì)量。主要原料為傳統(tǒng)的鱔骨、肉骨、雞骨、鮮魚(yú)等，獨(dú)家祖?zhèn)髋浞剑粢灾兴幉模晕幕鹇?小時(shí)，呈現(xiàn)出滋補(bǔ)養(yǎng)分、晶瑩剔透的"紅湯"，配上細(xì)韌有勁的面條和品種豐富的澆頭，噴香撲鼻，鮮美無(wú)比，獲得"紅湯如瓊面如玉"的贊譽(yù)。

　　歷時(shí)近20年，東吳面館恢復(fù)盛名，享譽(yù)姑蘇，味贊江南，立足姑蘇，向江蘇、浙江、上海、安徽、山東、黑龍江、遼寧等多個(gè)省份開(kāi)展，現(xiàn)已開(kāi)設(shè)了180家門(mén)店。想了解姑蘇東吳面館加盟費(fèi)多少，可在線(xiàn)咨詢(xún)或留言。