未知

　　蘭州寶升福餐飲管理服務有限公司的“寶升福”牛肉拉面，根植于蘭州，輻射在西北，口口相傳，名聲日隆。其所用配方，迄今已有一百多年的歷史，幾近湮滅，因了一個難得的機緣才重現天日，并歷經了多年的精心調制，方得以開門立戶，款待四方。

　　“寶升福”牛肉拉面的配料包括多種名貴香料、調料及藥材成份，尤以兩種秘不示人的用料為特點，對傳統拉面的色澤和口味予以拓展和升華，加之獨特的熬煮技藝，令人唇齒留香，停箸不忘。

　　“寶升福”牛肉拉面均按每種用料產地、獨立進貨，范圍橫跨甘肅、寧夏、海南、廣東、廣西等省份。例如：甘谷辣椒、隴南大紅袍花椒、民樂大蒜、廣西香葉等等（由于涉及到寶升福絕密配方，不再詳表），并在配合上等牛前胸肉、蘿卜、肥雞等，熬制成湯后，富含鋅、鈣、鐵等多種人體必須的微量元素及氨基酸，有利于人體平衡代謝。

　　寶升福砂鍋牛肉拉面的配料包括多種名貴香料、調料及藥材成份，尤以兩種秘不示人的用料為特點，對傳統拉面的色澤和口味予以拓展和升華，加之獨特的熬煮技藝，令人唇齒留香，停箸不忘。寶升福砂鍋牛肉拉面均按每種用料好產地、獨立進貨，范圍橫跨甘肅、寧夏、海南、廣東、廣西等省份。

　　例如：甘谷辣椒、隴南大紅袍花椒、民樂大蒜、廣西香葉等等(由于涉及到寶升福絕密配方，不再詳表)這些用料具有溫和降逆、散寒止痛、溫腎助陽、開胃補脾益氣、和解酒氣的作用，并在配合上等牛前胸肉、蘿卜、肥雞等，熬制成湯后，富含鋅、鈣、鐵等多種人體必須的微量元素及氨基酸，有利于人體平衡代謝。

　　配方科學化：寶升福砂鍋牛肉拉面對湯料及拉面劑進行獨有的科學配制及生產，不含化學添加劑，確保消費者得到營養、健康的食品。

　　工藝標準化：操作工藝和流程實現“適度工業化”操作，減少人為誤差，保證馬蘭拉面質量的穩定。寶升福砂鍋牛肉拉面的特色主要在于湯頭的熬煮功夫，寶升福牛肉拉面將精選豚腿骨及背脊中，以強火長時間熬煉，使骨隨及軟骨的精髓溶於湯中，再加入蔥、姜、蒜及馬鈴薯等植物大火熬煮6小時上，滑潤濃郁的乳白色湯頭，再搭配本連鎖體系獨門醬汁及滑嫩叉燒肉，完美呈現齒頰留香。