2022年9月1日，半湯抄手獲得千萬級(jí)人民幣的天使輪融資，投資方為江蘇國蓉控股集團(tuán)。

　　半湯抄手成立于2018年，目前已從單一抄手品牌，轉(zhuǎn)向以四川特色小吃抄手為主打品類，結(jié)合餛飩、紅燒牛肉面、雜醬面、以及多種小吃相結(jié)合的社區(qū)剛需類小吃品牌。

　　半湯抄手是一家四川特色小吃連鎖品牌，于2018年正式創(chuàng)立。品牌歷經(jīng)四年的時(shí)間，隨著門店的不斷擴(kuò)展裂變，半湯抄手已經(jīng)從單一的抄手品牌，轉(zhuǎn)向?yàn)橐运拇ㄌ厣〕猿譃橹鞔蚱奉悾Y(jié)合餛飩、紅燒牛肉面、雜醬面、以及多種小吃相結(jié)合的社區(qū)剛需類小吃品牌，深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛。

　　來店點(diǎn)餐70%的客人會(huì)更加偏向于點(diǎn)極具四川特色的紅油抄手，紅油抄手已經(jīng)成為半湯抄手的爆品，30%的客人點(diǎn)餛飩和面條，以數(shù)據(jù)作為依托，在研發(fā)上不斷創(chuàng)新與精進(jìn)，堅(jiān)持打造以四川抄手為龍頭的粉面類品牌細(xì)分賽道也就此拉開帷幕。

　　在資本的加持下，半湯抄手將深耕抄手細(xì)分賽道，進(jìn)一步的強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)和品牌建設(shè)，優(yōu)化供應(yīng)鏈，迎合新一代消費(fèi)者的需求，向消費(fèi)者傳遞“半碗濃湯、抄手鮮香”的價(jià)值感和好口感。