2021年1月12日，丘大叔檸檬茶獲得數億人民幣的戰略投資，投資方為高榕資本、廣發信德。

　　2021年9月2日，丘大叔檸檬茶獲得1億人民幣的Pre-A輪融資，投資方未透露。

　　丘大叔隸屬廣州山丘餐飲管理有限公司。專注新鮮健康茶飲，主打新鮮檸檬搭配不同茶底的特色茗茶，堅持手工制作，為客戶提供新鮮健康的檸檬茶。丘大叔以檸檬茶為載體，秉著用心做好每一杯茶，把微笑帶給每一個客戶的服務理念，致力于傳播中國茶文化和老廣真正的檸檬茶。

　　丘大叔突破傳統檸檬茶的做法，采用新鮮原茶，以現泡現萃的方式，搭配檸檬，堅持手作，使檸檬茶更加大眾化、年輕化。

　　丘大叔檸檬茶，源自對檸檬茶的熱愛，源自對健康飲品的理解，源自對產品口味的不斷探索。廣州丘大叔檸檬茶清新無添加,都是大自然的天然產物。

　　丘大叔是一個地道廣州人，自幼嘗遍本土美食，最愛與大家分享哪里有好吃的，有好喝的，然而，即使廣州美食眾多，唯獨讓他情有獨鐘且天天都戒不了的，只有檸檬茶，他對檸檬茶的熱愛近乎發狂，他想向更多的老廣新廣分享各種各樣的檸檬茶。

　　匠心是做茶唯一的答案，丘大叔用12年的餐飲磨煉了一種不將就，他深知如今算得上好喝的檸檬茶不少也是加入了濃縮果汁、添加劑、雜牌茶底……這樣的口味逐漸沖淡了兩廣人對檸檬茶的味覺記憶。如今的檸檬茶，沒有了真檸檬，還能叫作檸檬茶嗎？