2021年8月30日，植物教授獲得5000萬人民幣的A輪融資，投資方為經緯中國。
植物教授成立于2020年，聚焦在植物蛋白食品賽道，瞄準18-30歲一二線城市的都市年輕女性，以“控卡”產品首先切入市場。餃子產品在2020年下半年上市，目前已有蕓豆玉米味/ 泡菜味/藤椒麻辣味輕食餃等產品，共6個SKU，價格為15-20元/袋。
在市場端，植物教授通過明星和KOL的帶貨種草，已經累計有1000+頭腰部流量資源鋪陳，10000+種草筆記。
植物教授創始人兼CEO趙相軍為食品領域連續創業者，有20多年食品消費品經驗，歷任寶潔管培生、達能高級品牌經理、蒙牛集團品牌及產品創新總經理；CMO王小菡有8年國際化品牌營銷管理經驗，曾任寶潔幫寶適品牌、科蒂品牌、瑪氏食品高級經理。CTO陳瑩則為江南大學蛋白與油脂工程博士、劍橋大學生物化學工程博士后，有30多年植物蛋白和食品研發創新經驗。
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