2021年6月21日，荷田水鋪獲得數千萬人民幣的天使輪融資，投資方為梅花創投。

　　荷田水鋪隸屬于荷田水鋪（山東）餐飲管理有限公司，是一家專注于養生茶飲趨勢研究、產品研發、生產及銷售的品牌連鎖企業。

　　總部及研發基地位于美麗的海濱城市青島，由國家糖工程實驗室/玻尿之父凌沛學院士技術指導合力打造完成，公司實力雄厚，面市以來，荷田水鋪因其對前瞻趨勢的把控、品牌及產品的優質呈現、獨特的營銷理念獲得了大量粉絲及資本關注，并在極短的時間內成為坪效比最高、盈利最高、最受歡迎的飲品典范。

　　荷田水鋪成立于2020年10月，以其“養生茶飲”精準品牌戰略和產品定位得到了業界的關注。2020年底，該品牌在青島開出第一家門店，外賣首月銷售達3000余單。目前已經在青島、上海、重慶、浙江、克拉瑪依開出10家門店。2021年，荷田水鋪計劃開設100家以上品牌打卡店。

　　荷田水鋪主張使用天然食材，不添加防腐劑、香精、色素，配合分段熬制、分段過濾等工藝來保障產品的穩定性。意在打造集健康、口感、顏值、體驗于一身的4.0時代新茶飲。目前，該品牌推出了云水茶心、國風甜點、廣式糖水、荷田鮮燉、玻尿酸等系列。旗下的明星產品也體現了荷田水鋪的戰略定位，比如每日鮮燉的“桂花桃膠雪燕”，含有整顆人參的“熬夜大補水”，和為想要“躺瘦”的減肥人士推出的“羽衣排毒水”等。